recept voor een cake

Gestolen van onze oma en zelf uitgeprobeerd

Ingrediënten:

• 100g melkerijboter
• 100g suiker
• 1 pakje vanillesuiker
• 2 eieren
• 100g zelfrijzende bloem
• Snuifje zout
• appel/melkchocolade/…
• 1 soeplepel plattekaas

De boter, suiker en vanillesuiker een voor een in een grote kom mengen. Daarna 1 ei erbij mengen, en dan het volgende ei toevoegen. Vervolgens de bloem en het zout er onder mengen plus de platte kaas. Eventueel ook de appeltjes:in stukjes snijden en vervolgens in het deeg mengen. Daarna de vormpjes instrijken met boter, en bij een metaalvorm er ook bloem over stuiven. Voeg de chocolade erbij: laagje deeg, chocoladestukjes, laagje deeg. Vul de vormpjes voor ¾ met deeg en zet ze in een voorverwarmde oven op 180°. Naar het einde toe, als de cakejes bruin worden, zet je de oven op 170°. Als de cakejes bruin zijn geworden, haal je ze uit de oven en eet je ze op

---